1946. február 13-án született Máramarosszigeten. Isten szolgája Márton Áron püspök szentelte pappá a gyulafehérvári székesegyházban 1969. április 13-án. II. János Pál pápa 1990. március 14-én gyulafehérvári segédpüspöknek nevezte ki, április 29-én Francesco Colasuonno nuncius szentelte püspökké a csíksomlyói kegytemplomban. 1994. április 8-án  gyulafehérvári érsek lett, érseki beiktatását az év április 21-én a gyulafehérvári székesegyházban John Bukovsky bukaresti apostoli nuncius vezette.
Egy Istennek, egyháznak, teológiai tudományoknak szentelt élet 75 évéért adtak hálát Gyulafehérváron a papnevelő intézet nagytermében február 12-én du. 5 órától Jakubinyi György közvetlen munkatársai és az érseki központ papjai, valamint a papnövendékek.

Az ünnepség elején dr. Kovács Gergely érsek bibliai idézettel köszöntötte elődjét: „Megáldalak és naggyá teszem nevedet, és te maga is áldás leszel.” Jakubinyi érsek kedves szokása, hogy születésnapra a Szentírásból kikeresi azokat a helyeket, amelyek az ünnepelt életkorával függnek össze. A Ter 12,1-3 a 75. évről szól. Kovács Gergely érsek ennek az életkorra utalásnak a szokásostól eltérő hangsúlyt adott: „Nem kivonulás, nem elvonulás, nem arról van szó, hogy megérett az idő, hogy az ember félreálljon” – hangsúlyozta. A Szentírás szép válasza: légy áldás. „Kedves Érsek atya, én ezt kívánom: magad is légy áldás! Érezd így, hogy a 75 év tapasztalata, bölcsessége az a forrás, az a kincs, amellyel áldássá tudsz válni. Adja az Isten, hogy így legyen, és mi magunk is így tudjuk ezt értékelni és megbecsülni”– mondta Kovács Gergely érsek.

Az ünnepelt életpályáját Tamás József ny. püspök mutatta be és méltatta. Az ünnepségen Szép András zongoraművész előadásában elhangzott Szergej Rachmanyinov Tablók című művének első tétele, Lázár Hunor verssel köszöntötte az ünnepeltet, majd Laczkó Vass Róbert színművész és Szép András koncertelőadással lepték meg Nincs egészen tegnap... címen.

Az ünnepség végén maga az ünnepelt, dr. Jakubinyi György ny. érsek szólt az ünneplőkhöz. Az ünnep közös énekléssel zárult, amelyben a jó atyáért esdekeltek, a Mennyei Atya kegyelmét, áldását kívánva a 75 éves nyugalmazott főpásztornak. Ad multos annos!

Cikk
Az arc és a hang minden személy egyedi, megkülönböztető jegyei. Kifejezik megismételhetetlen identitását, és minden találkozás alkotóelemei. Ezt az ókoriak jól tudták. Ezért az emberi személy meghatározására az ókori görögök az arc (proszópon) szót használták, amely eredetét tekintve azt jelenti: ’ami a tekintet előtt áll’, ’a jelenlét és a kapcsolat helye’.
Cikk
A feltámadt Jézus vezetésével és oltalma alatt húsvét negyedik vasárnapján, „a Jó Pásztor vasárnapján” tartjuk a hivatások 63. világnapját. Ez kegyelmi alkalom arra, hogy megosszak néhány gondolatot a hivatás belső dimenziójáról, melyet úgy értünk, mint Isten azon ingyenes ajándékának felfedezését, amely szívünk mélyén sarjad és bontakozik ki.
Cikk
Korunk megsebzett világában, amikor háborúk, társadalmi feszültségek, ideológiai szembenállások és a közbeszéd eldurvulása sok ember szívében félelmet és bizonytalanságot keltenek, különösen nagy szükség van a józanság, a felelősség és a lelki tisztánlátás hangjára.